GELATO ATAU ES KRIM??

Mungkin bagi sebagian orang masih belum tahu atau paham apa itu gelato, sama seperti saya yang agak bingung ketika melihat tulisan gelato tapi gambarnya es krim. Saya sendiri pertama kalinya coba gelato sekitar tahun lalu di India street, Kuching, Malaysia.

Hari itu cukup panas, India Street sudah berbeda dari terakhir kali kunjunganku. Dengan desain baru, India Street lebih tertata dan nyaman. Walaupun ada atap yang menghalangi panas tapi hawa panas siang itu masih terasa. 

India street saat itu cukup lengang yang mungkin karena bukan musim liburan. Disebelah kiri dan kanan banyak penjual kain dan baju khas dengan tulisan Kuching terselip sebuah gerai yang menjual Gelato. 

Hal pertama yang menarikku adalah tulisan Gelato di depannya. 
Dibawa oleh rasa penasaran akhirnya memutuskan beli dengan rasa Yogurt Blueberry dengan harga sekitar 3 Ringgit. 

Rasa asam manis serta sensasi dinginnya menyegarkan lidah dan tenggorokan.  
Gelato itu habis dalam hitungan menit dan saya masih bingung apa bedanya Gelato dan Es Krim biasanya? setelah diusut maka dari sumber yang saya baca : 

"Gelato sendiri artinya es krim dalam Bahasa Italia. Namun dalam konteks kuliner, gelato berkembang menjadi jenis es krim yang dibuat sesuai tradisi orang Italia.

Rasanya memang berbeda antara es krim biasanya dengan gelato. Gelato terasa lebih padat tetapi teksturnya begitu halus dengan rasa susu yang kuat. Sementara es krim lebih kuat di rasa krim"

Nah akhirnya paham kan apa perbedaan es krim dan gelato?